Sortir de sa zone de confort : c’est souvent là que naissent les plus belles surprises. Photographe spécialisée dans le portrait, la maternité et la mode, je me suis récemment aventurée dans un tout autre univers : celui de la photo culinaire professionnelle, en plein cœur de Paris.
Une formation photo culinaire à feu vif… dans les cuisines du Musée du Vin à Paris
Durant trois jours, j’ai eu la chance de participer à une formation en photographie culinaire, intense, exigeante… et absolument passionnante.
Le lieu ? Le Musée du Vin, un écrin chargé d’histoire, niché dans le 16e arrondissement de Paris.
L’ambiance ? Une cuisine digne de Hell’s Kitchen, sans les cris, mais avec un goût raffiné du partage.
Deux experts aux commandes des fourneaux et de l’appareil photo
Cette immersion a été orchestrée par deux pointures du domaine :
- Sylvain Thiollier, photographe culinaire reconnu pour son œil affûté et sa sensibilité aux détails,
- Et Arnaud Tabarec, chef étoilé et ancien participant de l’émission Hell’s Kitchen France (version TF1).
Sous leur regard exigeant mais bienveillant, nous avons appris à sublimer l’assiette, à dompter la lumière comme un ingrédient à part entière et à faire rayonner chaque plat devant l’objectif.
Le défi du shooting food : quand l’assiette devient œuvre d’art
Composer une image culinaire, ce n’est pas simplement « photographier un plat ». C’est raconter une histoire. Faire saliver rien qu’avec la lumière. Faire chanter une fraise. Sublimer un chou-fleur comme une sculpture contemporaine en noir et blanc.
Maîtriser la mise en scène, jouer avec les textures, faire ressortir la fraîcheur d’une feuille de basilic… Voilà autant de gestes techniques et sensibles qui demandent rigueur, patience et instinct artistique pour réussir une belle photo culinaire.
Ce que j’ai retenu de cette expérience ?
- Sortir de son cadre habituel, ça stimule la créativité.
- Mélanger la technique à l’instinct, c’est la recette parfaite.
- Oser se réinventer, c’est essentiel pour évoluer.
Une formation qui enrichit ma pratique photographique
Cette aventure a marqué un tournant dans mon approche de la photo : encore plus spontanée, plus gourmande, plus vivante.
Comme un filet de miel doré, la lumière glisse désormais autrement dans mes compositions.
Et l’envie de créer des photos culinaires sensibles et élégantes ne me quitte plus.
Vous êtes chef à Paris ? Restaurateur ou restauratrice passionné·e ?
Je rêve aujourd’hui de réaliser un shooting photo food dans les cuisines d’un grand chef parisien. Si vous souhaitez mettre en valeur vos assiettes, vos gestes, votre univers avec un regard artistique, poétique et professionnel, écrivez-moi.
📸 Je serais ravie de créer avec vous des images culinaires haut de gamme, pensées comme de véritables œuvres d’art.
